Chef de rang

--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, title: Chef de rang ---   Chef de rang ============ **CHEF DE RANG** Le chef de rang se trouve hiérarchiquement sous l’assistant maître d’hôtel.   Description des tâches du chef de rang * Mise en place et préparation des livraisons, * Livraisons effectuée seul ou avec un apprenti en formation ou un autre formateur. * Débarrassage des livraisons, nettoyage, retour en plonge et débarrassage des chariots. * Remise en place pour le soir ou le jour suivant. * Lorsqu’un banquet ou autre évènement est organisé dans les locaux du Birdhouse, participer à la mise en place, au planning des équipes, à la mise en œuvre de l’évènement avec le soutien d’un ou plusieurs formateurs, * Former et accompagner les apprentis tout au long de leur formation, * Il/elle assiste et appuie l’assistant maître d’hôtel et la responsable de salle pour des tâches demandées (ouverture/fermeture espaces de restauration, nettoyages et mise en place des espaces), * Participe au bon respect des règles de l’entreprise ainsi qu’au respect du matériel de l’établissement. * En charge du suivi strict et de la mise en application du plan de nettoyage pour la partie du service. * Respect des règles d’hygiène en vigueur. Profil : * Flexible dans les horaires, * Pédagogue, * Patient, * Qui aime enseigner, * Bienveillant, * Formation CFC ou BEP obligatoire, * Parle l’anglais couramment, * A l’écoute, * Minimum 2 à 4 ans d’expérience dans le service (livraison et banquets) Spécificités : * Les horaires sont en travail continu en journée cependant vous êtes amené à travailler le soir et les weekends lorsqu’il y a des évènements. * Vous pouvez être amené à effectuer d’autres tâches. * Les repas sont offerts. * Attestation de formateur d’apprentis un plus.  * Fondation Apprentis d'Auteuil International ( chemin de blandonnet 8 1214 vernier * [](<>) jpida3de52ejm jpit1145jm jpiy26jm